おとしべから世界へ

おとしべから世界へ誇る魚たち

北海道の海の玄関口の噴火湾・落部沖には毎年多くの鮭がします。
落部鮭は『漁師が獲って、漁師がつくる』美味しさを詰め込んだ、非常に希少な山漬けです。
日本のさくらを思わせるカレイ。
水揚げ後、船上にあげるとピンク色に変身し、落部の海に花を咲かせる縁起のよいカレイです。

 

落部沖でしか獲れないプレミアムなぼたん海老は、大振りで鮮やかな色と強い甘みが特徴です。
おとしべ船団活ぼたん海老は、活の状態でお届けいたします。

 

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